Lettre de motivation pâtissier : modèles & astuces pour convaincre
Faites saliver les recruteurs avec nos modèles à remplir et nos conseils personnaliser !
Par Florian Droit
- 7 minutes de lecture
- Nos clients ont été recrutés chez : *Foot Note
Pour décrocher un poste en pâtisserie, il vous faut une lettre qui attire le regard comme une vitrine gourmande. Prenez le temps de vous renseigner sur les valeurs et les spécialités de l’établissement dans lequel vous postulez pour hiérarchiser vos arguments, puis présentez :
- Votre formation dans le domaine de la pâtisserie ;
- Votre spécialité ;
- Votre expérience (en citant des exemples de produits réalisés) ;
- Vos compétences techniques (pétrissage, respect des règles d’hygiène, etc.)
- Vos qualités personnelles (patience, créativité…)
Besoin d’inspiration pour postuler ? Nos spécialistes en recrutement vous partagent la recette pour valoriser votre profil dans une lettre bien conçue et bien présentée.
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Exemple de lettre de motivation pâtissier prêt à copier
Dans cet exemple de lettre de motivation pâtissier entièrement rédigé, vous trouverez une structure claire, des formulations efficaces et les bons ingrédients pour séduire les recruteurs. N’hésitez pas à vous en inspirer !
Thomas Bernard
thomas.bernard@exemple.fr
06 12 34 56 78
100 rue Léon Dierx
14100 Lisieux
M. Jean Dupont
Boulangerie La Mie Cale
90 rue Léon Dierx
14100 Lisieux
Lisieux, le 19 février
Objet : Candidature au poste de pâtissier
Madame, Monsieur,
Ayant relevé avec grand intérêt votre annonce concernant un poste de pâtissier sur le site SuperEmploi, je souhaite vous proposer ma candidature.
Je suis particulièrement attiré par l’engagement de La Mie Cale à proposer des produits d’exception en valorisant des matières premières de qualité. Intégrer votre équipe serait l’opportunité idéale pour continuer à me perfectionner et contribuer à la satisfaction de votre clientèle.
Titulaire d’un CAP Pâtissier, j’ai affiné ma technique au fil des années, notamment au sein de la boulangerie La Bonne Pâte, où j’ai appris la rigueur du métier, le respect des traditions et l’innovation dans la création de desserts. Maîtrise des viennoiseries artisanales, élaboration de pâtisseries fines et travail des textures et saveurs : je veille à allier exigence et créativité dans chacune de mes réalisations.
Autonome, organisé et doté d’un esprit d’équipe essentiel en laboratoire, je suis convaincu que mon dynamisme et mon exigence du détail seraient un atout pour votre établissement.
Je serais ravi de vous rencontrer afin d’échanger sur ma candidature et vous démontrer ma motivation. Je reste à votre disposition pour tout renseignement complémentaire.
Dans l’attente de votre retour, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, mes salutations les plus distinguées.
Thomas Bernard
Modèles de lettres de motivation pâtissier
Chaque pâtissier a sa propre signature… et chaque lettre de motivation doit refléter votre touche personnelle dans sa présentation. Appuyez-vous sur nos modèles à personnaliser pour créer une mise en page qui vous correspond. Vous trouverez tous nos modèles à personnaliser dans notre générateur de candidature en ligne
La recette pour une lettre de motivation pâtissier d’exception
Une lettre de candidature bien rédigée, c’est comme une pâte feuilletée : bien travaillée, légère, et qui se déploie parfaitement ! Pour vous aider, nos experts vous expliquent comment faire une lettre de motivation de pâtissier réussie dans un guide détaillé. À vos fourneaux !
Les étapes préalables
Avant même de mettre la main à la pâte et de rédiger votre lettre, une préparation minutieuse est essentielle. Tout comme un bon pâtissier ne se lance pas dans une recette sans avoir pesé ses ingrédients, vous devez d’abord vous renseigner sur l’entreprise où vous postulez.
- Quel est son style ? Pâtisserie artisanale, haut de gamme, industrielle ?
- Quels sont ses produits phares ? Macarons raffinés, gâteaux modernes, viennoiseries traditionnelles ?
- Quelle est sa clientèle ? Plutôt grand public ou clientèle de luxe ?
Cette recherche vous aidera à montrer que vous partagez les valeurs et les exigences de l’établissement. Gardez à l’esprit qu’une candidature personnalisée aura bien plus d’effet qu’une lettre de motivation de pâtissier générique.
De plus, prenez le temps d’analyser l’offre d’emploi : quelles compétences en pâtisserie sont recherchées ? Quelle expérience est demandée ? Cela vous permettra de mettre en avant les bons arguments dans votre lettre.
Comment structurer l’en-tête ?
L’en-tête de votre lettre est l’équivalent de l’enseigne d’une pâtisserie : il doit être clair est parfaitement lisible.
Pour ce faire, indiquez :
- En haut à gauche de votre page : vos coordonnées (nom, prénom, adresse, téléphone, e-mail professionnel).
- En dessous, alignées à droite : les informations de l’entreprise (nom de l’établissement, adresse, nom du ou de la responsable si connu).
- Sous les coordonnées de votre destinataire : le lieu et la date de rédaction.
Un en-tête soigné dans une lettre de motivation de pâtissier souligne votre sérieux et votre professionnalisme. Ne négligez pas cette partie !
Exemples :
Adéquat
Thomas Bernard
thomas.bernard@exemple.fr
06 12 34 56 78
100 rue Léon Dierx
14100 Lisieux
M. Jean Dupont
Boulangerie La Mie Cale
90 rue Léon Dierx
14100 Lisieux
Lisieux, le 19 février
Inadéquat
Prénom nom : Thomas Bernard
Adresse : 100 rue Léon Dierx
Code postal : 14100 Lisieux
À l’attention de M. Jean Dupont
Boulangerie La Mie Cale
Comment réussir l’objet et la formule d’appel ?
Le meilleur moyen de savoir si une boulangerie vous plaît est de jeter un œil aux produits proposés. L’objet de votre lettre de motivation et l’équivalent de la vitrine d’une pâtisserie. Bien rédigé, il donne toutes les informations nécessaires à votre futur employeur pour lui faire comprendre que votre candidature est sérieuse et pertinente.
Un objet réussi doit indiquer l’intitulé de l’emploi visé. Si vous répondez à une offre d’emploi, recopiez-en les termes exacts. Si vous candidatez pour un stage ou un apprentissage, assurez-vous de le préciser également. Quel que soit le poste visé, votre lettre de motivation de pâtissier doit être identifiable dès les premières lignes.
Vient ensuite la formule d’appel, qui doit être simple et respectueuse :
- Si vous ne savez pas exactement qui lira votre lettre, utilisez la formule englobante « Madame, Monsieur, ».
- Si vous connaissez le nom du ou de la responsable de la pâtisserie (ce qui est toujours un plus), écrivez « Madame Dupont, » ou « Monsieur Martin, ».
Exemples :
Adéquat
Objet : Candidature au poste de pâtissier-confiseur
Madame, Monsieur,
Inadéquat
Objet : boulanger-pâtissier en recherche d’emploi
Quelle phrase d’accroche pour votre lettre ?
L’accroche est un peu comme la première bouchée d’un gâteau : si elle séduit, votre futur employeur aura envie de lire la suite !
Comme l’objet, l’accroche doit expliquer le poste qui vous intéresse tout en ajoutant des éléments de contexte pour capter l’attention de votre destinataire. Vous pouvez adopter ou combiner plusieurs stratégies :
- Présentez votre situation (formation en pâtisserie suivie, nombre d’années d’expérience, etc.)
- Soulignez votre motivation en expliquant votre passion pour le domaine de la pâtisserie.
- Intégrez une anecdote personnelle ou une expérience marquante en lien avec le domaine de la pâtisserie.
Attention à ne pas faire trop long, vous pourrez développer toutes les informations pertinentes dans la suite de votre lettre de motivation de pâtissier. Il s’agit simplement d’évoquer les éléments les plus valorisants de votre profil.
Exemples :
Adéquat
Depuis mon plus jeune âge, j’ai toujours été fasciné par l’art de la pâtisserie. Aujourd’hui, après une formation en CAP et plusieurs expériences en boutique, j’aimerais mettre ma passion et mon savoir-faire au service de votre établissement reconnu pour son excellence.
Inadéquat
Actuellement en recherche d’emploi, je pense pouvoir utiliser le meilleur de mes talents de pâtissier au sein de votre établissement.
Soulignez votre intérêt pour la pâtisserie et l’emploi proposé
Une fois l’accroche rédigée, vous pouvez commencer à développer votre argumentaire. Dans une première partie, mettez l’accent sur les raisons qui vous ont poussé·e à candidater. Appuyez-vous sur les éléments concrets que vous aurez dégagés lors de vos recherches préalables, à savoir :
- Le type de pâtisseries proposées (artisanale, industrielle, etc.)
- Les valeurs et la réputation de l’établissement ou de la chaîne que vous souhaitez rejoindre.
- Les spécificités techniques de la pâtisserie : types de farine utilisés, confections de spécialités régionales, etc.
Pour créer une lettre de motivation de pâtissier efficace, vous devez montrer à votre employeur que vous avez compris ce qui fait la force de son établissement.
Exemples :
Adéquat
Je suis particulièrement attiré par l’engagement de La Mie Cale à proposer des produits d’exception en valorisant des matières premières de qualité. Intégrer votre équipe serait l’opportunité idéale pour continuer à me perfectionner et contribuer à la satisfaction de votre clientèle.
Inadéquat
Je suis très attiré par un poste au sein de vos équipes dynamiques et compétentes.
Montrez ce que vous pouvez apporter à l’établissement
Après avoir souligné votre motivation, montrez que vous êtes le ou la candidat·e idéal·e. Pour ce faire, mettez en avant vos compétences clés :
- Techniques : maîtrise des viennoiseries, entremets, confiserie, chocolaterie, gestion des stocks…
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Expérience : stages, emplois passés, concours…
- Formation et diplôme obtenus : CAP, Bac Pro, BP…
- Qualités personnelles : rigueur, créativité, minutie, rapidité d’exécution…
Attention, votre lettre de motivation de pâtissier ne doit pas présenter votre parcours de manière exhaustive. Assurez-vous de trier vos expériences pour mettre en avant les éléments les plus pertinents.
Exemples :
Adéquat
Titulaire d’un CAP Pâtissier, j’ai affiné ma technique au fil des années, notamment au sein de [Nom de votre précédente entreprise], où j’ai appris la rigueur du métier, le respect des traditions et l’innovation dans la création de desserts. Maîtrise des viennoiseries artisanales, élaboration de pâtisseries fines et travail des textures et saveurs : je veille à allier exigence et créativité dans chacune de mes réalisations.
Inadéquat
Le métier de pâtissier est réellement ma vocation, et ma formation et mes stages précédents peuvent en attester, tout comme ma solide expérience en matière de pâtisserie.
Montrez que vous correspondez parfaitement au profil recherché
Pour conclure votre argumentaire de façon percutante, faite le lien entre vos compétences et les besoins de la boulangerie-pâtisserie que vous souhaitez rejoindre.
Si vous postulez dans le cadre d’une alternance, montrez que l’établissement choisi représente le cadre idéal pour approfondir vos savoir-faire et acquérir une expérience précieuse.
Quelle que soit votre situation, partez des éléments évoqués dans les deux paragraphes précédents de votre lettre de motivation de pâtissier et mettez-les en parallèle pour aboutir naturellement à une conclusion percutante.
Exemples :
Adéquat
Autonome, organisé et doté d’un esprit d’équipe essentiel en laboratoire, je suis convaincu que mon dynamisme et mon exigence du détail seraient un atout pour votre établissement.
Inadéquat
Mon parcours professionnel fait de moi le candidat idéal, capable d’apporter une réelle valeur ajoutée.
Anticipez la suite du processus de recrutement
Tel un croissant parfaitement doré dans une vitrine, la conclusion de votre lettre de motivation doit inciter subtilement votre destinataire à faire un choix : vous recontacter.
Si l’emploi visé est soumis à un entretien d’embauche, montrez-vous disponible et enthousiaste. Attention cependant à ne pas demander ou proposer de date d’entretien vous-même. Cette responsabilité revient à votre employeur.
Si vous postulez en vue de passer des essais ou un concours, montrez votre confiance en vos capacités (sans pour autant tomber dans l’arrogance !)
Avant de finaliser votre lettre de motivation de pâtissier, n’oubliez pas de remercier votre destinataire pour son temps et son attention.
Exemples :
Adéquat
Je serais ravi de vous rencontrer afin d’échanger sur ma candidature et vous démontrer ma motivation. Je reste à votre disposition pour tout renseignement complémentaire.
Inadéquat
Merci de me rappeler dans les plus brefs délais.
Comment terminer une lettre de candidature de pâtissier ?
Pour clore votre lettre, saluez votre destinataire en utilisant une formule de politesse simple et professionnelle.
À éviter :
- Les formules courtes (« Cordialement », « Bien à vous »), qui risque de laisser votre destinataire sur sa faim.
- Les formules trop ampoulées (« Veuillez recevoir l’assurance de mon infinie bienveillance »), qui alourdirait votre candidature.
Pour terminer votre lettre de motivation de pâtissier sur une note positive, optez pour une conclusion sobre, telle que :
- Dans l’attente de votre retour, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, mes salutations distinguées.
- Je vous remercie pour l’attention portée à ma candidature et vous prie d’agréer mes sincères salutations.
Pensez à signer votre lettre de motivation de pâtissier en bas de page avant de passer à l’étape suivante !
Exemples :
Adéquat
Dans l’attente de votre retour, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, mes salutations les plus distinguées.
Thomas Bernard
Inadéquat
Veuillez agréer l’expression de mes salutations distinguées.
Optimisez votre mise en page
Une lettre de candidature bien présentée est aussi importante qu’une pâtisserie bien dressée ! Une mise en page soignée donne immédiatement une bonne impression.
Quelques règles essentielles :
- Pas de faute d’orthographe : relisez-vous et lancez le correcteur avant d’enregistrer votre lettre.
- Une page maximum (évitez les longues lettres de motivation).
- Texte aéré : utilisez des paragraphes courts pour faciliter la lecture.
- Police classique (Arial, Times New Roman, Calibri) en taille 11 ou 12.
- Mise en avant des points clés (gras ou italique pour souligner certains mots-clés).
N’oubliez pas : une lettre de motivation de pâtissier bien structurée et agréable à lire fait toute la différence !
Questions-réponses sur les lettres de motivation de pâtissier
Comment faire une lettre de motivation de pâtissier en apprentissage ?
Si vous postulez une place en apprentissage, montrez que l’établissement choisi correspond à votre objectif professionnel et vous permettra de développer les compétences qui vous intéressent. Présentez aussi votre formation pour mettre en avant les connaissances que vous avez déjà acquises.
J’ai plusieurs années d’expérience en boutique. Dois-je présenter tout mon parcours dans ma lettre de motivation de pâtissier ?
Si vous avez déjà accumulé une solide expérience en boulangerie-pâtisserie, une sélection s’impose. Appuyez-vous sur l’offre d’emploi et sur les spécificités de l’établissement dans lequel vous postulez pour identifier les informations les plus susceptibles d’intéresser l’employeur.
Quelles sont les 3 qualités à mentionner absolument dans une lettre de motivation de pâtissier ?
Les qualités les plus valorisantes dans une candidature de pâtissier sont :
- La créativité, essentielle pour expérimenter de nouvelles recettes.
- La patience, indispensable pour travailler sur les préparations complexes.
- Le sens du contact pour garantir une ambiance chaleureuse !
Florian Droit
Rédacteur Web en psychologie du travail
Rédigez votre lettre de motivation de pâtissier en quelques minutes !
Une lettre de motivation pâtissier bien rédigée, c’est la cerise sur le gâteau d’une candidature réussie ! Grâce à nos modèles et conseils, vous avez désormais tous les ingrédients pour convaincre votre futur employeur. Et pour gagner du temps, passez directement par notre générateur de candidature en ligne. Vous y trouverez tous nos modèles à personnaliser en quelques clics et nos suggestions pour postuler dès aujourd’hui !
*Résultats d'une étude menée par MonCVParfait montrant que nos utilisateurs ont travaillé dans ces entreprises.