Lettre de motivation restauration : modèles et exemples

Apprenez à rédiger votre lettre de motivation restauration

La rédaction d’une lettre de motivation est un procédé obscur et intimidant pour qui n’a pas l’habitude de postuler. La bonne nouvelle, c’est que notre équipe de spécialistes en recrutement a pensé à vous. Découvrez comment faire une lettre de motivation en restauration grâce à un guide complet et détaillé.

Les étapes préalables

On ne s’improvise pas agent de restauration. De la même façon, on n’improvise pas une lettre de motivation. Dans les deux cas, la préparation est essentielle au succès. Voici quelques étapes à suivre avant de vous lancer dans la rédaction :

• Renseignez-vous sur l’établissement. Pour vous distinguer des autres candidats, il est primordial de montrer votre intérêt pour l’emploi que vous souhaitez obtenir. Lisez attentivement l’annonce et relevez les éléments qui attirent votre attention, comme le type d’établissement et de cuisine ou les missions décrites. En citant ces éléments dans votre lettre, vous montrez au recruteur que vous avez choisi son établissement pour des raisons précises.
• Établissez la liste de vos points forts. Livrez-vous à un petit exercice d’introspection et notez tous les éléments qui mettront en valeur votre candidature : votre expérience professionnelle, bien sûr, mais aussi vos formations et vos compétences techniques et personnelles.
• Adressez votre lettre à un destinataire précis. Plutôt que d’indiquer simplement le nom de l’établissement en destinataire, essayez de trouver le nom de la personne chargée du recrutement. Cet effort est un signe supplémentaire de votre motivation, que le recruteur ne manquera pas de remarquer.

L’en-tête

Il est temps de commencer la rédaction de votre lettre de motivation en restauration. Considérez la structure de votre candidature comme celle d’un repas complet. En entrée : l’en-tête. Sa composition est très simple. Commencez par indiquer vos coordonnées. Faites figurer les informations suivantes :

• Nom et prénom
• Numéro de téléphone
• Adresse électronique
• Adresse postale

Indiquez ensuite les coordonnées de votre destinataire. Si vous avez pu trouver son nom, n’oubliez pas de le mentionner dans cette section. Si les coordonnées de l’expéditeur sont généralement placées à gauche de votre lettre, celles du destinataire peuvent être alignées à droite. Présentez cette section de la manière suivante :

• Nom du destinataire ou de son poste
• Nom du restaurant
• Adresse de l’établissement

Exemples :

Enfin, indiquez le lieu et la date de rédaction de votre lettre. Par exemple, « Lyon, le 27 juin 2023 ». La maîtrise de ces conventions vous fera instantanément grimper dans l’estime du recruteur.

L’objet de la lettre et la formule d’appel

Poursuivons notre entrée avec l’objet de votre lettre de motivation pour restauration. Il a pour but de renseigner votre lecteur sur le contenu de votre lettre. Soyez direct et synthétique. Indiquez simplement qu’il s’agit d’une lettre de candidature et indiquez précisément l’emploi que vous souhaitez décrocher. Si vous postulez pour un job étudiant ou un emploi saisonnier, vous pouvez mentionner vos disponibilités. Si vous réalisez une candidature spontanée, vous pouvez également le préciser en objet.

Une fois l’objet renseigné, saluez votre recruteur par une formule de politesse appelée formule d’appel. Il s’agit encore une fois d’une convention et cette formule est très codifiée. Inutile donc de chercher l’originalité. Indiquez simplement « Madame » ou « Monsieur », selon la personne qui lira votre lettre. Si vos recherches préalables n’ont pas permis d’identifier votre lecteur ou lectrice, utilisez la mention « Madame, Monsieur, » pour vous tirer d’affaire.

Exemples :

Phrase d’accroche

Transition entre l’en-tête et le corps de votre lettre de motivation en restauration, la phrase d’accroche est en quelque sorte la première bouchée du plat principal, celle qui donne au lecteur un avant-goût de votre candidature. Inutile de dire qu’elle doit être travaillée. Le but de votre phrase d’accroche est d’annoncer clairement au lecteur votre volonté de postuler pour un emploi.

La solution la plus simple serait alors une phrase telle que « je souhaite vous proposer ma candidature pour le poste de serveur ». Mais ce faisant, vous perdez une occasion de vous distinguer. Le recruteur aura probablement déjà lu des dizaines de phrases de ce genre. Si vous souhaitez attirer son attention, c’est le moment de faire preuve d’originalité et de personnaliser votre introduction. Vous pouvez par exemple indiquer la façon dont vous avez pris connaissance de l’offre d’emploi. Peut-être connaissiez-vous déjà l’établissement, auquel cas vous pouvez le mentionner. Vous pouvez également citer un élément de votre profil pour montrer dès les premières lignes de votre lettre ce que vous pouvez apporter à l’établissement. Vous avez de nombreuses possibilités pour créer une phrase d’accroche unique. Gardez cependant à l’esprit qu’elle doit être relativement courte. Vous développerez votre argumentaire dans la partie suivante.

Exemples :

Expliquez ce qui vous attire dans l’établissement (« Vous »)

Il est temps de passer au plat principal de votre lettre de motivation pour restauration : l’argumentaire. Pour plus d’efficacité, nous vous conseillons de diviser cette partie en trois sous-parties distinctes, en adoptant la structure « vous, moi, nous ».

La première sous-partie, « vous », concerne l’offre d’emploi et l’établissement que vous souhaitez intégrer. Le but de cette section est de montrer votre intérêt pour ce poste. Appuyez-vous sur vos recherches préalables et servez-vous des éléments précis que vous avez relevé au sujet de l’emploi proposé et du restaurant. Montrez que vous avez fait vos recherches et que vous n’avez pas postulé au hasard sans prêter attention à l’annonce.

Exemples :

Montrez que vous représentez un bon investissement pour l’établissement (« Moi »)

La partie « moi » a pour fonction de convaincre le recruteur que vous êtes le candidat idéal. Pour ce faire, utilisez la liste de vos points forts et sélectionnez les plus pertinents selon l’offre d’emploi. Mentionnez bien sûr vos expériences professionnelles, mais aussi vos formations, qui donneront plus de poids à votre lettre de motivation pour restauration. Quel que soit le poste que vous visez, certaines qualités essentielles doivent être mentionnées, notamment l’esprit d’équipe, l’organisation, la réactivité et l’amabilité (n’oubliez pas que le client est roi). N’hésitez pas à illustrer vos savoir-faire par des exemples issus de votre expérience. Faites comprendre au recruteur que c'est vous et personne d’autre qu’il doit embaucher !

Exemples :

Montrez que vous saurez vous intégrer dans le restaurant (« Nous »)

La troisième section de votre argumentaire, « nous », fait office de conclusion au corps de votre lettre de motivation pour restauration. Elle reprend simplement les deux parties précédentes pour mettre en évidence l’adéquation parfaite entre votre profil et l’offre d’emploi. C’est en somme la sauce qui permet de lier les parties « vous » et « moi » pour leur donner une saveur nouvelle.

Cette section est souvent courte, puisqu’elle n’est que l’aboutissement de votre argumentaire. Il est très important d’employer le ton adéquat : montrez que vous avez confiance en vos capacités, sans pour autant faire preuve d’arrogance. C’est une question d’équilibre. Évitez les mots ou expressions trahissant le doute ou l’hésitation, comme « ce poste me semble adapté à mes capacités » ou « je suis probablement en mesure d’assurer les missions qui me seront confiées ». Préférez des termes exprimant l’assurance, tels que « je suis convaincu que… ». À l’inverse, sachez faire preuve de mesure et de vous qualifier par une avalanche de superlatifs.

Exemples :

Incitez à l’action

Vous avez montré que vous correspondez parfaitement aux attentes de l’établissement et que vous êtes un excellent élément à ajouter à l’équipe. À ce stade de votre lettre de motivation pour restauration, le recruteur salive déjà. Il ne vous reste plus qu’à conclure votre argumentaire en suggérant la prochaine étape : l’entretien d’embauche.

Là encore, soignez le ton que vous employez. Il ne s’agit ni d’imposer, ni de supplier, mais simplement de proposer une rencontre avec votre futur employeur. Contentez-vous d’indiquer que vous êtes disponible pour organiser un entretien. Inutile de proposer une date. Laissez au recruteur le soin de vous recontacter pour convenir avec vous du jour et de l’heure. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter que vous êtes prêt à fournir toute information complémentaire.

Exemples :

Finalisez votre lettre

Il est temps de conclure votre lettre de motivation pour restauration. Il vous suffit de prendre congé de votre lecteur en utilisant une formule de politesse appropriée.

Évitez les formules faisant appel aux « sentiments » ou à la « bienveillance ». Elles peuvent être interprétées comme un manque de professionnalisme.

Il en va de même pour les formules courtes, telles que « bien à vous » ou « cordialement ». Elles risquent d’apporter une conclusion trop sèche qui déplairait au recruteur.

Préférez donc les formules classiques telles que « Veuillez agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées » et ses variantes.

Exemples :

Mise en page de la lettre

Dans un restaurant, la présentation du plat compte autant que sa préparation. Votre lettre de motivation suit la même règle. Si votre rédaction est impeccable, mais que votre mise en page laisse à désirer, le recruteur ne prendra probablement pas la peine de lire votre candidature. Voici quelques étapes simples à suivre pour créer la lettre la plus percutante possible.

• Relisez-vous. Non, votre maîtrise de l’orthographe n’a pas de lien avec vos compétences en restauration. Mais une lettre truffée de fautes fera très mauvaise impression auprès du recruteur. N’oubliez pas qu’il s’agit du premier contact entre votre potentiel employeur et vous. Au besoin, faites-vous relire par une tierce personne pour éliminer la moindre erreur.
• Aérez votre texte. Les marges et les sauts de lignes sont vos amis. Servez-vous-en pour créer un texte clair et agréable en délimitant les différentes sections.
• Choisissez la police avec soin. Il est recommandé d’utiliser une police neutre, comme Cambria ou Calibri, et de ne pas descendre en dessous de la taille 10. Vous garantissez ainsi un confort de lecture optimal au recruteur.

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