CV gérant restaurant : nos meilleurs modèles et notre guide complet

Notre guide pour un CV gérant restaurant

Nous répondons sans plus attendre à la question « comment faire un CV unique ? ». Découvrez notre guide et laissez-vous guider, étape après étape, par nos conseils et nos exemples précis. Prenez bonne note de nos recommandations et lancez-vous dans l’écriture !

Titre du CV

Sans surprise, il faut commencer un curriculum avec titre. D’emblée, Cela permet à votre recruteur de savoir ce pourquoi vous répondez à son annonce. Rédiger un titre est une tâche facile, il vous suffit de mentionner vos années d’expérience, votre domaine de spécialité ou encore l’une de vos compétences ou qualités. Voici quelques exemples de titres pour vous : « gérant de restaurant ayant géré trois restaurants », « gérant de restaurants gastronomiques », « gérant en restauration spécialisé en ressources humaines ».

Les coordonnées à faire figurer

Comme le numéro de SIREN de votre entreprise, qui fait office de lien entre vous et votre personnalité administrative, vos coordonnées sont essentielles pour que votre recruteur puisse vous associer à votre curriculum vitae. Prenez grand soin de cette rubrique, une seule erreur pourrait être fatale à votre embauche. En effet, une lettre supplémentaire dans votre adresse électronique ou encore un chiffre manquant dans votre numéro de téléphone empêcherait votre recruteur de vous contacter si votre profil l’intéresse. Ne commettez pas cette erreur et relisez votre CV gérant restaurant avant de l’envoyer !

Voici les éléments à faire figurer dans votre CV gérant de restaurant :

• Nom et prénom ;
• Numéro de téléphone mobile ;
• Adresse électronique ;
• Adresse postale (facultatif).

Objectif professionnel

Rubrique souvent oubliée par les candidats à une offre d’emploi, l’objectif professionnel(encore appelé « accroche professionnelle ») est un court paragraphe permettant aux candidats de donner les informations les plus pertinentes à leur recruteur, et ce en quelques secondes. De trois à quatre lignes, votre accroche doit être percutante et pertinente, en particulier en votre qualité de gérant de restaurant. Utilisez notre générateur de candidature en ligne pour trouver les bons mots et gagner du temps ! Voici un exemple d’objectif professionnel pertinent :

« Professionnel de la restauration dynamique ayant dix ans d’expérience dans la gestion d’établissements. Chef d’équipe centré sur la formation du personnel et la résolution de problèmes concernant l’efficacité des cuisines, l’inventaire, la satisfaction client. Réalisation d’économies de 15 % en 2022 grâce à une gestion serrée des commandes d’aliments et à une meilleure gestion des ressources humaines. »

Formations

Impérativement présente dans les candidatures professionnelles, la rubrique formations est un indémodable des curriculum. Vous avez un CAP ou un BEP vente, gestion ou une certification dans le domaine de l’hôtellerie et la restauration ? N’oubliez pas de le mentionner dans la rubrique de votre CV gérant de restaurant prévue à cet effet, votre futur employeur sera ravi de savoir que vous avez les connaissances pour gérer un établissement. Toutefois, rien n’est plus convaincant que vos expériences professionnelles dans votre domaine d’activité. Ne vous attardez pas trop sur cette catégorie et donnez un grand nombre d’informations dans la rubrique suivante, celles des « expériences professionnelles ».

Voici les éléments à mentionner dans votre rubrique « formations » :

• Intitulé du diplôme obtenu ;
• Date d’obtention ;
• Établissement et ville fréquentés ;
• Liste à puces précisant la teneur des enseignements reçus.

Expérience professionnelle

Comme nous l’avons indiqué dans la rubrique précédente, voici la catégorie qui compte le plus aux yeux de votre recruteur, vos expériences professionnelles. Prétendre à un poste de gérant de restauration nécessite d’avoir une expérience certaine dans la gestion d’établissements, qu’il s’agisse d’hôtel ou de restaurant. Votre recruteur, futur partenaire ou associé, voudra inévitablement savoir si vous avez l’expérience nécessaire pour devenir la nouvelle tête dirigeante d’une entreprise. Votre restaurant précédent enregistrait un chiffre d’affaires supérieur à 90 000€ par an ? Donnez cette information dans votre parcours professionnel, votre recruteur sera ravi de l’apprendre.

Présentez de manière claire et concise cette section en faisant figurer les éléments suivants :

• Intitulé du poste ;
• Date de début et de fin de contrat ;
• Ville d’occupation de l’emploi ;
• Une liste à puces de trois à quatre entrées précisant la teneur de vos missions et de vos responsabilités.

Compétences

Il n’appartient pas à tout le monde d’avoir les épaules pour gérer un établissement. En plus des nombreuses heures passées à travailler, il vous faut avoir les nerfs bien accrochés pour faire face aux aléas qui caractérisent le milieu de la restauration. Traditionnellement, une liste complète des compétences attendues chez un gérant de restaurant figure dans l’offre d’emploi à laquelle vous répondez. Vous pouvez tout simplement reprendre les termes qui s’appliquent à votre profil professionnel, ou vous pouvez vous inspirer de la liste qui suit :

Mise en page

Notre guide s’achève sur une partie qui a une grande importance, et il s’agit de la mise en page de votre CV gérant de restaurant. La dernière, mais pas la moins importante ! Vous avez appris à valoriser vos expériences professionnelles, vos formations, à rédiger un titre et un objectif professionnel et nous en passons. À présent, il vous faut sublimer le tout. La présentation compte dans le milieu de la restauration, vous le savez mieux que personne. Passez le temps qu’il faut à peaufiner les détails de votre candidature grâce à notre générateur en ligne, outil facile d’utilisation et prometteur de réussite !