CV manager restauration : exemple, modèles et guide

Titre du CV

Commencez votre curriculum sous les meilleurs auspices en lui donnant un titre. Comme tous les éléments présents dans un restaurant, du menu aux postes occupés par vos employés, tout est nommé. Votre curriculum ne déroge pas à cette règle. En quelques mots, donnez les éléments qui permettent à votre recruteur de comprendre les raisons qui motivent la présentation de votre candidature. Vous pouvez mentionner votre ancienneté dans le milieu, votre domaine de spécialité ou encore l’une de vos compétences techniques. Voici quelques exemples : « manager en restauration luxe », « manager en restauration depuis dix ans », « manager en restauration spécialisé en développement de chaînes ».

Coordonnées

En votre qualité de manager en restauration, vous devez parfois vous occuper du recrutement du personnel. Pour contacter les candidats les plus convaincants, il vous faut leurs coordonnées complètes. Une simple erreur dans leur adresse électronique ou leur numéro de téléphone vous empêcherait de les inviter à un entretien d’embauche. Il en va de même pour vous, si vous ne portez pas une grande attention à la bonne rédaction de vos informations personnelles, vous risquez de passer à côté d’une embauche. Nous avons établi une liste des éléments à mentionner dans votre CV manager restauration.

• Nom et prénom ;
• Numéro de téléphone mobile ;
• Adresse électronique ;
• Adresse postale (facultatif).

Objectif professionnel

Avez-vous déjà entendu parler de l’accroche professionnelle, encore appelée « objectif professionnel » ? Il s’agit d’un paragraphe de trois à quatre phrases choisies avec goût et pertinence. Seules les informations les plus importantes doivent figurer dans votre objectif professionnel, n’en faites pas trop. Votre lettre de motivation précisera les informations évoquées dans votre accroche, là est tout l’intérêt de bien rédiger cette introduction. Voici un exemple d’objectif professionnel complet :

« Manager de restaurant depuis cinq ans, je suis compétent et performant en matière de gestion des établissements de restauration. Responsable du bon fonctionnement de deux restaurants, je suis capable d’orchestrer la gestion des équipes, l’approvisionnement et l’accueil des clients. Dynamique et en excellente forme physique, les longues heures de travail ne me font pas peur. »

Formations

Avez-vous des diplômes et certifications ? Si la réponse est « oui », assurez-vous de les inclure dans la catégorie prévue à cet effet dans votre CV manager restauration, les « formations ». Être manager en restauration ne s’improvise pas, mais pour autant le métier ne se prépare pas dans les murs d’un établissement scolaire. Si vous avez un CAP hôtellerie ou une autre formation dans le milieu, mentionnez-le. Si vos expériences professionnelles ont fait de vous le manager que vous êtes à présent, passez du temps à peaufiner la catégorie suivante, les « expériences professionnelles ». Toutefois, si vous vous trouvez à l’aube de votre carrière, nous vous conseillons de mentionner vos formations pour gagner des points supplémentaires auprès de votre futur employeur.

Voici les éléments à mentionner dans votre rubrique « formations » :

• Intitulé du diplôme obtenu ;
• Date d’obtention ;
• Établissement et ville fréquentés ;
• Liste à puces précisant la teneur des enseignements reçus.

Expérience professionnelle

Centre névralgique de votre candidature, la rubrique « expérience professionnelle » a une importance capitale. Apportez un grand soin à cette catégorie, elle est celle qui vous permettra d’obtenir un entretien d’embauche. Nous vous conseillons de reprendre des éléments mentionnés dans l’offre d’emploi à laquelle vous répondez s’ils correspondent à votre expérience du monde du travail. Votre recruteur sera attentif à ces jeux d’écho et se souviendra plus facilement de votre candidature.

Présentez de manière claire et concise cette section en faisant figurer les éléments suivants :

• Intitulé du poste ;
• Date de début et de fin de contrat ;
• Ville d’occupation de l’emploi ;
• Une liste à puces de trois à quatre entrées précisant la teneur de vos missions et de vos responsabilités.

Compétences

Vous êtes manager en restauration, montrez que vous avez les compétences qui vont avec ce titre prestigieux. La rubrique « compétences » est là pour vous faire une bonne publicité facilement. Énumérez trois à quatre compétences qui vous correspondent et donnez un aperçu de votre personnalité et de vos savoir-faire en quelques mots. Voici quelques exemples de compétences inhérentes à votre profession, n’hésitez pas à les emprunter pour votre CV manager restauration !

Mise en page

Un manager en restauration doit avoir une certaine prestance, un charisme et une autorité naturelle et mesurée. La présentation compte dans cette profession où les responsabilités sont innombrables. Indiquez que vous savez faire bonne impression en présentant un curriculum conçu avec grand soin. Privilégiez un modèle de CV manager restauration aéré et bien structuré en utilisant notre générateur de candidature en ligne. Essayez nos nombreuses fonctionnalités et décrochez le poste de vos rêves en quelques clics.